В начале 2025 года искусственный интеллект будет официально интегрирован в глобальные системы регулирования пищевых продуктов. Многие страны объявили о полном развертывании систем автоматической идентификации на основе искусственного интеллекта в таких сферах, как пограничный контроль, проверка пищевых формул и проверка этикеток. Пищевая промышленность вступила в самую строгую «эру интеллектуального анализа» в истории.
Основные инновации в области выборочного контроля с использованием искусственного интеллекта
Согласно публичным документам различных регулирующих органов, системы ИИ будут охватывать следующие области:
- Идентификация упаковки: Автоматически выявлять нарушения этикеток, ложные маркетинговые условия и устаревшие версии упаковки.
- Сравнение формул: сравнивайте формулы,-объявленные предприятием, с базами данных, чтобы обнаружить нераскрытые добавки.
- Раннее предупреждение о высоком-риске: система автоматически определяет продукты с высоким-сахаром,-жиром и высоким-добавками и отправляет их на ключевую проверку.
- Интеллектуальная отслеживаемость: ИИ может отслеживать всю временную шкалу цепочки поставок, чтобы выявлять подозрительные временные разрывы и недостающие моменты.
- Инсайдеры прокомментировали: «Эра пропущенных проверок из-за ручной работы закончилась».
Резкий рост давления со стороны отрасли
Высокая точность проверок ИИ ставит многие предприятия под беспрецедентное давление:
Несогласованные данные→ Автоматическая красная карточка от системы
В формате этикетки отсутствует один символ.→ Автоматическое определение нарушения
Несоответствие формулы нормативным стандартам→ Прямой отказ в растаможке
Одновременно с повышением эффективности работы таможенных пунктов одновременно повышаются и требования к соблюдению требований к предприятиям.
MiniCrush: возглавляем внедрение «Фабричной системы, дружественной к искусственному интеллекту»
MiniCrush заявила, что цифровые фабрики компании уже давно модернизированы в соответствии со стандартами проверки искусственного интеллекта:
- Сбор данных-в режиме реального времени в рабочей среде
- Соединение систем отслеживания партий со структурированными базами данных
- Принятие международных стандартизированных полей для текста этикетки.
- Сопоставление заводских СОП с интеллектуальной логикой проверки
«Адаптация к регулированию ИИ — это не пассивная реакция, а ключевой фактор, определяющий, смогут ли предприятия выйти на рынки с высоким-пороговым уровнем в будущем», — считает MiniCrush.
